Technika, auta, počítače > Stavebnictví a architektura > Architektura

 
Pivovarnictví

Pivovarnictví

Autor: Ladislav Chládek
Nakladatelství: Grada
Počet stran: 208 stran
Jazyk: český
Formát: Nelze měnit formátování a velikost textu info
Běžná cena 249 Kč ušetříte 14% ebux cena 213 Kč
Dostupná pro:
 
Wooky
 
 
 

Více o e-knize Pivovarnictví

Pivo se začalo pravděpodobně vyrábět již před desetitisíci lety v Mezopotámii. V této knize jsou popsány dějiny výroby zlatavého moku s některými zvyky a pověrami, které se k tomuto nápoji váží. Zmapovány jsou počátky organizovaného vaření piva v klášterních pivovarech, zejména v Čechách, popsán vznik měšťanských pivovarů v nově zakládaných českých královských městech, činnost právovárečných měšťanů a jejich boj se šlechtou o várečné právo. Uveden je rovněž vývoj strojního zařízení pivovarů od středověkého, manuálně ovládaného pivovaru, až k současným moderním provozům a technologiím výroby našeho národního nápoje.
 

Help, FAQ
Help, FAQ
Hotline