Kuchařky, gastronomie

 
Domácí řeznická kuchařka

Domácí řeznická kuchařka

Autor: Josef Dušátko
Nakladatelství: CPress CZ
Počet stran: 164 stran
Jazyk: český
Formát: Nelze měnit formátování a velikost textu info
Běžná cena 299 Kč ušetříte 43% ebux cena 169 Kč
Dostupná pro:
 
Wooky
 
 
 

Více o e-knize Domácí řeznická kuchařka

Uspořádejte klasické zabijačkové hody – ve vlastní kuchyni! Milujete klasické domácí zabijačkové výrobky? Udělejte si je sami! Kniha plná návodů, jak si vyrobit jelita, jitrnice, tlačenky, paštiky, klobásy, párky, salámy, šunky, prejt, ovar a další. Vše zvládnete udělat i v bytě, nepotřebujete vesnický dvorek ani prasátko, stačí pouze nakoupit si suroviny a pustit se do díla. Ale pokud budete chtít, podle této knihy můžete aktivně pomáhat řezníkovi při opravdové zabijačce, protože postupy, jak na to, zde najdete také. Navíc zde naleznete kapitolu, jak si postavit domácí udírnu a návod na uzení domácích výrobků, a také kapitolu s velmi starými zabijačkovými recepty. Tato kniha je novým, aktualizovaným vydáním klasické Řeznické kuchařky autora Josefa Dušátka z roku 1991.
 

Help, FAQ
Help, FAQ
Hotline