Kuchařky, gastronomie > Pohostinství

seřadit podle
 
rozšířený filtr základní filtr
cena:
vlastnost:
Zobrazit po: 10 
1

Ekonomika cestovního ruchu

( Jaromír Beránek )
Nakladatelství: Grada
Jazyk: český
Dostupná pro:
Kniha detailně pojednává o mnohostranném jevu současné doby - o mezinárodním i domácím cestovním ruchu ve všech jeho souvislostech. Čtenář v ní najde informace o makroekonomických ukazatelích cestovního ruchu, ekonomických aspektech, mechanismu fungování trhu cestovního ruchu a turistiky.
 
ebux cena 280 Kč
 
 

Moderní řízení hotelového provozu

( Jaromír Beránek )
Nakladatelství: Grada
Jazyk: český
Dostupná pro:
Přepracované vydání úspěšného titulu, který opakovaně vychází od roku 1996, zachycuje ohromný rozvoj, jímž hotelnictví v České republice prošlo, a přináší aktuální novinky důležité pro tento obor. Nová učebnice je určena středním hotelovým a vyšším odborným školám.
ušetříte 15%
ebux cena 280 Kč
 
 

Vše, co byste měli vědět o víně....

( Pavla Burešová, Pavel Pavloušek )
Nakladatelství: Grada
Jazyk: český
Dostupná pro:
Kniha potěší každého, kdo začíná s poznáváním vína a umožní mu rozeznávat jeho vlastnosti, rozlišovat kvalitu, harmonicky skloubit s pokrmy a lépe se orientovat na neustále se zvětšujícím trhu domácích a zahraničních vín. Víno je zde představeno jako fenomenální nápoj, jehož výsledná chuť záv...
ušetříte 15%
ebux cena 254 Kč
 
 

Svět piva a piva světa

( Tomáš Hasík )
Nakladatelství: Grada
Jazyk: český
Dostupná pro:
V této atraktivně pojaté publikaci najdete všechny podstatné informace o tradičních i pozapomenutých stylech piva, které se díky produkci malých pivovarů či minipivovarů vrací na náš trh. Právě boom malých pivovarů u nás i ve světě a neustále rostoucí počet restaurací, které nabízejí...
ušetříte 14%
ebux cena 213 Kč
 
 

Nudle

( Tomáš Kalina )
Nakladatelství: Grada
Jazyk: český
Dostupná pro:
Rychlé, jedlé a chutné - to jsou nudlové recepty. Když se navíc inspirujeme japonskou, thajskou, čínskou či evropskou kuchyní, neustále objevujeme a vytváříme nové kombinace chutí. Fantazii se vůbec meze nekladou a mnohdy nás hotové jídlo přímo překvapí. Dokládá to 30 osvědčených receptů v čes...
 
ebux cena 170 Kč
 
 

Pečeme moučníky po celý rok

( Lea Filipová )
Nakladatelství: Grada
Jazyk: český
Dostupná pro:
Jedinečná kuchařka, v níž autorka zúročuje své celoživotní zkušenosti při přípravě nejrůznějších druhů moučníků, pečiva a cukroví. Představuje 8 základních těst spolu s vyzkoušenými a osvědčenými recepty, různé "fíglee", které přináší dlouholetá praxe, zaměřuje se též na současné trendy ...
 
ebux cena 80 Kč
 
 

Výroba vína u malovinařů

( Pavel Pavloušek )
Nakladatelství: Grada
Jazyk: český
Dostupná pro:
Praktická příručka pro pěstitele, kteří vlastní menší vinohrad a víno si vyrábí často jen pro svoje osobní potěšení, ale někdy postupně přejdou i na profesionální úroveň. Shrnuje nejnovější informace z neustále se vyvíjející vinařské vědy. Malovinaři se v první části knížky dozví podstatné ...
ušetříte 15%
ebux cena 135 Kč
 
 
Zobrazit po: 10 
1

Help, FAQ
Help, FAQ
Hotline